Tartaletas (Pasta Flora)

Tartaletas (Pasta Flora)

Ingredientes:

1 taza de mantequilla

1/2 cucharadita de sal

1 huevo

2 y 1/2 taza de harina de trigo

Preparación:

1. Unir todos los ingredientes en un bowl, amasar y dejar reposar en la nevera por 30 minutos.

2. Si queda muy floja la masa, agregar un poco de harina (debe quedar una masa suave).

3. Preparar los moldes para las tartaletas enmantequeillando las ranuras con pincel o brocha.

4. Pesar bolas de 20 gramos y formar las tartaletas cubriendo el molde internamente con una capa de masa fina, trinchar en el centro (con un tenedor) para evitar que se desforme la tartaleta.

6. Hornear a 180°C durante 15 minutos o hasta dorar.

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