Ensalada Mily
Ingredientes:
1 Lechuga
1 aguacate
8 fresas
tomate al gusto
semillas de almendra
de aderezo de fresa.
Preparación:
Lavar bien la lechuga, quitar el tallo duro y cortar en pedazos las hojas. Lavar bien las fresas, cortar en 4 pedazos, agregar el aguacate en rodajas (a la juliana), incorporas el tomate, mezclas todo en un tazón, y se agregan las almendras y el aderezo de fresas.
Aderezo de fresas:
8 fresas pequeñas picadas
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de agua
2 cucharadas de miel de abejas
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Licuar todo hasta que tenga una consistencia lisa, sin grumos, sazonar con sal y pimienta.
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