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Pan de Maíz

Pan de Maíz

Ingredientes:

100 gramos de margarina

150 gramos de azúcar 

1 cucharadita de sal

2 huevos

250 ml de leche

1 cucharada de polvo para hornear 

250 gramos de harina de Maíz 

180 gramos de harina de trigo

100 gramos de ajonjolí

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C

En un bol cremar la margarina con el azúcar y la sal.

Incoporar uno a uno los huevos y gradualmente agregar la leche y la harina de maíz sin dejar de batir.

Incluir la harina de trigo con el polvo para hornear cernida.

Vaciar la mezcla en un molde de panqué engrado o forrado en papel de cera.  

Decorar con el ajonjolí y hornear por 30 minutos

Servir a temperatura ambiente

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